Frau in roter Schürze greift in heller Küche nach Topf, davor Papierverpackungen von Felix Schoeller

Une fraîcheur qui dure

Aliments réfrigérés 

Les solutions de barrière à base de papier contribuent à protéger efficacement les denrées alimentaires réfrigérées tout au long de la chaîne du froid. Elles garantissent la qualité et la fraîcheur des produits et résistent aux variations de température et d'humidité.

Grâce à un papier barrière parfaitement adapté au produit, au processus et à la logistique de la chaîne du froid.

Le papier en action

Rote Papierverpackung für Käse mit Käselochmotiv im Sichtfenster von Felix Schoeller

Fromage

SACHETS PLATS : Le papier barrière protège les fromages réfrigérés contre l'humidité, l'altération due aux matières grasses et la perte de saveur. Les surfaces d'impression de haute qualité garantissent une présentation attrayante et facilitent le processus d'emballage.

Bordeauxrote Papierverpackung für frische Pasta mit Tortellini von Felix Schoeller

Pâtes fraîches

SACHETS SUR PIED : L'emballage en papier protège les produits frais de l'humidité et garantit un conditionnement sûr. Leur format pratique facilite leur manipulation et assure une présentation claire dans le rayon frais.

Silberne Papierverpackung für gekühlte Fertiggerichte mit Reis und Gemüse

Plats préparés

SACS EN FORME DE TUBE : Ces solutions fonctionnelles en papier protègent les denrées alimentaires réfrigérées tout au long de la chaîne du froid. Elles sont adaptées aux exigences du produit et du processus et permettent une mise en valeur optimale de la marque.

Junge greift am Esstisch nach einer Schokopraline, daneben Schale mit rot papierverpackten Pralinen und Schokoladentafel

La promesse de la marque

L'emballage ne se contente pas de protéger le produit

Il préserve la fraîcheur, la qualité et la sécurité tout au long de la chaîne du froid. Cela permet de garantir le maintien de l'expérience produit, de l'attrait en rayon et de la confiance dans la marque, même en cas de variations de température et d'humidité.

Selon l'application, ces solutions sont recyclables, adaptées au traitement mécanique et homologuées pour le contact alimentaire.

La question la plus fréquemment posée est la suivante : le papier barrière peut-il remplir les mêmes fonctions qu’un emballage en plastique ?

Vos avantages

Les emballages à base de papier à teneur réduite en plastique sont hautement performants, adaptés au traitement en machine et recyclables. Grâce à leurs excellentes propriétés barrières, ils protègent efficacement vos produits, tout en vous offrant une surface de haute qualité, une bonne imprimabilité, un fonctionnement stable en machine et une scellabilité fiable.

Prêts à répondre aux exigences de demain en matière d'emballage ?

CONFIGURATEUR DE PRODUITS

Trouvez plus rapidement l'emballage qui vous convient : définissez vos besoins et trouvez la solution en papier adaptée à votre produit. Notre configurateur vous propose une première sélection de papiers de qualité alimentaire et recyclables, compatibles avec les machines d'emballage standard.

Une solution éprouvée, car chaque application est unique

La preuve de la demande

  • Comment le papier protège-t-il contre l'humidité ?

    Selon le produit, avec une barrière contre la vapeur d'eau parfaitement adaptée à votre application.

    Risque : l'humidité pénètre, ce qui fait perdre au produit son croustillant.
    Solution : un revêtement barrière dont nous adaptons le taux de transmission de la vapeur d'eau aux exigences de votre produit.
    Vérification : mesure du taux de transmission de vapeur d’eau (WVTR à 23 °C et 50 % d’humidité relative) et essais réalisés à partir d’échantillons de votre produit.

  • Comment le papier permet-il de conserver la graisse et la saveur ?

    Selon le produit, avec des revêtements formant une barrière contre la graisse et l'oxygène.

    Risque : la graisse s'infiltre ; l'oxygène altère le goût et la qualité.
    Solution : une barrière combinée contre la graisse et l'oxygène, avec une barrière MOSH/MOAH supplémentaire sur demande.
    Vérification : test KIT pour la barrière anti-graisse, mesure OTR pour la barrière anti-oxygène, et essais sur des échantillons de votre produit.

  • Le papier peut-il être traité sur les lignes d'emballage existantes ?

    Nos films barrières sont optimisés pour les lignes d'emballage existantes. En général, aucune modification majeure n'est nécessaire.

    Risque : dysfonctionnements lors du formage, du scellage ou du remplissage.
    Solution : si nécessaire, nous adaptons le processus et certains composants, tels que l'épaulement du moule.
    Vérification : essais sur machine dans des conditions réelles.

  • Dans quelle mesure les papiers barrière sont-ils recyclables ?

    Les papiers barrière sont recyclables de manière vérifiable et évalués conformément à une norme reconnue.

    Risque : incertitudes liées à l'élimination et risques réglementaires, tels que ceux découlant de la directive européenne sur les emballages (PPWR).
    Solution : en fonction du produit, une teneur en papier comprise entre 80 et 95 % et un revêtement économe en matière qui se sépare proprement de la fibre lors du recyclage.
    Vérification : évaluation conforme à la norme CEPI 4evergreen.

Contact

Une fraîcheur qui dure

Ensemble, nous mettrons au point la solution en papier la mieux adaptée à vos produits alimentaires réfrigérés. Une solution sur mesure, tenant compte de votre produit, de votre chaîne du froid, de vos exigences en matière de barrière et de votre processus d'emballage.

Andreas Bergmeier

Andreas Bergmeier

Head of Innovation & Technical Sales Packaging